ご予約について
■宿泊予約
■食事オプション
UMIKAZE TERRACEでは、淡路島の食を堪能していただくべく、食事オプションをご用意しました。
こちらも「宿泊予約サイトBeds24」から「オプション」をクリックし、ご予約ください。
※食事オプションは、5日前までにご予約いただいた方のみ、ご用意させていただきます。
■お刺身セット（2人前）/￥3,200(税別）
淡路島産のお刺身の盛り付けセットになります。
内容は中トロ、マグロ、鯛、ぶり、ホタテ、サーモン、イカでございます（季節により内容が変更になる可能性有）
■お刺身セット（3人前）/￥3,800(税別）
淡路島産のお刺身の盛り付けセットの3人前になります。
内容は中トロ、マグロ、鯛、ぶり、ホタテ、サーモン、イカ等でございます（季節により内容が変更になる可能性有）
■鮨光さんのお鮨セット（１人前）/￥4,400(税別）
淡路島の名店「林屋」で修業を積まれた店主が造る、淡路島産の最高級のお鮨のセットでございます。
■とうげさんの淡路牛ステーキ（サーロイン）調理セット（1人前）（約200g×1）／￥4,700（税別）
とうげさんより、最高級の上質な淡路牛をお届けします。中でもサーロインは、上質な霜降りで、脂も溶けるようにお召し上がり頂けます。
■とうげさんの淡路牛（すき焼き用）2人前（約300g）／￥4,900（税別）
とうげさんより、最高級の上質な淡路牛をお届けします。赤身と脂のバランスが絶妙なすき焼きに最適な一品となっております。
■とうげさんの淡路牛焼肉セット（2人前）（約300g）／￥4,200（税別）
とうげさんより、最高級の上質な淡路牛をお届けします。淡路牛ならではの赤身と脂身のバランスをぜひご堪能ください。
■源平さんの淡路牛Aセット（ステーキ100g,焼き肉100g,淡路産鶏モモ100g,豚トロ100g）／ ￥3,400（税別）
淡路牛の上質なステーキを楽しめる源平さんが、特別に作って頂いた、バラエティに富んだお得なお肉の盛り合わせとなっております。
毎週火曜日、第2、第4木曜日は定休日の為、注文不可となります。
ご了承ください。
■源平さんの淡路牛Bセット（ステーキ100g,焼き肉100g）／ ￥3,000（税別）
淡路牛の上質なステーキを楽しめる源平さんが、特別に作って頂いた、ステーキと焼き肉の盛り合わせとなっております。
毎週火曜日、第2、第4木曜日は定休日の為、注文不可となります。
ご了承ください。
■朝食食材セット（和食2人前） ／ ￥2,500（税別）
淡路産のちりめんや海苔の佃煮、淡路産たまねぎのみそ汁、卵を、山形のブランド米つや姫と共にお楽しみ頂けます。
山形産のお米（つや姫）0.5kg（3.4合）、いかなごの佃煮・海苔、卵（4個）茅乃舎さんのみそ汁パック2個、アジの開き（2枚）（季節によりメニューの変更があります。）
写真はイメージです。材料のみの提供となっております。
■朝食食材セット（洋食2人前） ／ ￥2,500（税別）
淡路産たまねぎのポタージュスープ、卵、淡路島牛乳、バター（あるいは季節のジャム）を、Boulangerie Cielさんの食パンと共にお楽しみ頂けます。
パンの盛り合わせ（食パン2枚、天然酵母パン等）、バター2個（ジャムの場合有）、北坂養鶏所の卵4個、茅乃舎さんの野菜スープ2食、ソーセージ、淡路島牛乳（500ml）、（季節によりメニューの変更があります。）
写真はイメージです。材料のみの提供となっております。
■朝食材料セット（オーガニックグラノーラ2人前） ／ ￥2,200（税別）
オーガニックグラノーラ（淡路島藻塩×スパイス、玄米コーヒー×デーツ、国産黒ごま×きな粉、ココナッツ×トロピカルフルーツ、宇治抹茶×ホワイトチョコから1種類）、淡路島牛乳、生乳100％ヨーグルト、季節の果物（下記・キウイ等）のセット。
自家製粉した自然栽培の玄米を100％使用したグラノーラ。天然甘味料・アガベシロップを使用し、淡路島産・自然栽培の玄米粉を採用しております。
フレーバーは5種類ご用意致しております。
（淡路島藻塩とスパイス）淡路島藻塩と生姜とシナモンが効いた癖になるグラノーラ。
（玄米珈琲とデーツ）自然栽培の玄米で作ったカフェインレスの珈琲風味のグラノーラ。
（国産黒ごまきな粉）国産無農薬黒ごまときな粉で作った和風グラノーラ。
（トロピカルフルーツとココナッツ）南国のドライフルーツ5種類と無漂白のココナッツファインを合わせたグラノーラ。
（抹茶とホワイトチョコレート）抹茶の苦みとホワイトチョコレートの甘さが絶妙なグラノーラ。
上記5種類から1種類お選びください。
写真はイメージです。材料のみの提供となっております。
グラノーラセットご注文の際は、ご希望のグラノーラの種類をコメント欄にご記入ください。
■椛さんのオーガニックグラノーラ単品セット ／ ￥1500（税別）
自家製粉した自然栽培の玄米を100％使用したグラノーラ。天然甘味料・アガベシロップを使用し、淡路島産・自然栽培の玄米粉を採用しております。
フレーバーは5種類ご用意致しております。
（淡路島藻塩とスパイス）淡路島藻塩と生姜とシナモンが効いた癖になるグラノーラ。
（玄米珈琲とデーツ）自然栽培の玄米で作ったカフェインレスの珈琲風味のグラノーラ。
（国産黒ごまきな粉）国産無農薬黒ごまときな粉で作った和風グラノーラ。
（トロピカルフルーツとココナッツ）南国のドライフルーツ5種類と無漂白のココナッツファインを合わせたグラノーラ。
（抹茶とホワイトチョコレート）抹茶の苦みとホワイトチョコレートの甘さが絶妙なグラノーラ。
上記5種類から1種類お選びください。
写真はイメージです。材料のみの提供となっております。
グラノーラご注文の際は、ご希望のグラノーラの種類をコメント欄にご記入ください。
■山形産のお米（つや姫）1kg（6.7合） ／ ￥1,000（税別）
山形県河北町の奥山農園さんで丹精込めて作られた、ブランド米つや姫です。甘みのある、もちもちとした食感をぜひ堪能ください。
■地元産野菜の盛り合わせ（バーベキュー） ／ ￥1,000（税別）
地元産の新鮮な野菜の盛り合わせのセットになっております。
内容は、
キャベツ、玉ねぎ、茄子、サツマイモ等となっております。
（季節によりメニューの変更がございます）
■夕食朝食（和食）2食付セット（1人前） ／ ￥7,000（税別）
夕食、朝食（洋食）が付いたオプションとなっております（夕食セット写真は4人前となっております）。
夕食は、とうげさんの淡路牛焼肉と地元産野菜の盛り合わせ、山形産つや姫のセットとなっております。
焼肉は淡路牛のロース・赤身・サーロインステーキの盛り合わせとなっております（サーロインは3人前以上から）。お野菜はキャベツ、玉ねぎ、椎茸、茄子、サツマイモ等（季節によりメニューの変更がございます）、お米は1名様分（約1合）です。
朝食（和食）は、淡路島産のちりめんや海苔の佃煮、アジの開き、茅乃舎さんの味噌汁パック、北坂養鶏さんの卵、山形のつや姫となります。（季節によりメニューの変更がございます）
※材料のみのご提供となりますので、調理し、召し上がってください。
■夕食朝食（洋食）2食付セット（1人前） ／ ￥7,000（税別）
夕食、朝食（洋食）が付いたオプションとなっております（夕食セット写真は4人前となっております）。
夕食は、とうげさんの淡路牛焼肉と地元産野菜の盛り合わせ、山形産つや姫のセットとなっております。
焼肉は淡路牛のロース・赤身・サーロインステーキの盛り合わせとなっております（サーロインは3人前以上から）。お野菜はキャベツ、玉ねぎ、茄子、サツマイモ等（季節によりメニューの変更がございます）、お米は1名様分（約1合）です。
朝食（洋食）は、Boulangerie Cielさんの食パン、淡路産たまねぎのポタージュスープ、北坂養鶏さんの卵、ソーセージ、淡路島牛乳、バターとなります。（季節によりメニューの変更がございます）
※材料のみのご提供となりますので、調理し、召し上がってください。
■鯛しゃぶセット（2人前） ／ ￥5,000（税別）
瀬戸内海で取れた鯛と茅乃舎さんのダシ、お豆腐、お鍋のお野菜盛り合わせ（ネギ、椎茸、えのき、水菜）のお得なセットとなっております。
さっぱりとした上品な味わいの鯛しゃぶをご家族でお召し上がりください。
■現在販売停止中 鱧（はも）しゃぶセット（2人前） ／ ￥7,000（税別）
脂が乗り、身が引き締まっている鱧（はも）と茅乃舎さんのダシ、お豆腐、お鍋のお野菜盛り合わせ（ネギ、椎茸、えのき、水菜）のお得なセットとなっております。
■椛 ホールケーキ 5号サイズ 直径15cm（5-6人分） ／ ￥4,700（税別）
cuisine cage椛さんのホールケーキになります。
誕生日・記念日などの特別な日にご宿泊の際にいかがでしょうか。
不定休となりますので休業日の場合、別のお店で代用させて頂きます。ご了承下さいませ。
■椛 ホールケーキ 4号サイズ 直径12cm（2-3人分） ／ ￥3,800（税別）
cuisine cage椛さんのホールケーキになります。
誕生日・記念日などの特別な日にご宿泊の際にいかがでしょうか。
不定休となりますので休業日の場合、別のお店で代用させて頂きます。ご了承下さいませ。
■ＢＢＱオプション
当施設では、ＢＢＱ用の炭・薪・着火剤は初回設置分に関しましては無料となっております。
追加発注分に関しましては有料とさせて頂いておりますのでご了承くださいませ。
■炭・着火剤セット ／￥1,300(税別）
ペール缶入りの炭（約６ｋｇ）と着火剤（9個入り）のセットになります。
■薪（約30本入り）セット ／￥1,000(税別）
薪約30本のセットになります。
会社情報
大生開発株式会社
〒656-2401
兵庫県淡路市岩屋1783-2
営業時間：9:00 ～ 17:00
定休日 ：水曜日、日曜日
Email:awaji@taiseikaihatsu.jp
Tel:(0799) 73-6338